Caso 01
Miedo+Incertidumbre
Caldo de pollo para cuando el abogado ya se comió tus ahorros
Una olla que rinde sin reducir tu dignidad.
Recetas · rituales · casos por cerrar
Cocina de
despecho
Ponemos las penas sobre la mesa: las reconocemos, las cocinamos y las servimos con gusto para abrir el apetito de nuevo.
No cocinamos para olvidar.
Cocinamos para transformar.
Sentimientos de despecho
¿Cómo llegas hoy?
Esta primera colección reúne 13 recetas y 4 bebidas para acompañar 13 sentimientos de despecho. Elige el que habla más fuerte; las emociones suelen llegar juntas y la Chef se encargará de escuchar a las demás.
Primera colección
Recetas y bebidas de despecho
13 recetas · 4 bebidas · 17 rituales
Caso 02
Claridad+Separación
Huevos divorciados, ahora sí con conocimiento de causa
Dos salsas, una frontera útil y ningún fracaso.
Caso 03
Desengaño+Autoengaño
Ensalada de banderas rojas que decidiste llamar “áreas de oportunidad”
La evidencia también puede ser fresca y crujiente.
Caso 04
Rencor+Incongruencia
Carne fría, como su última explicación
Enfriar el relato para distinguir hechos de presentación.
Caso 05
Celos+Compulsión
Papas al horno para no volver a revisar su Instagram
Crujientes, presentes y lejos del teléfono.
Caso 06
Tristeza+Nostalgia
Sopa de cebolla: hoy lloramos con fundamento culinario
Tiempo y temperatura para una tristeza honesta.
Caso 07
Deseo+Cautela
Pollo sin compromiso y con excelente sazón
Una buena cena no necesita prometer cinco años.
Caso 08
Ternura+Límites
Duraznos asados para quien confundió dulzura con disponibilidad
Ternura con centro, estructura y chile.
Caso 09
Criterio+Complacencia
Nectarinas con chile: amable, pero no pendeja
Recuperar el paladar sin otro estudio de aceptación.
Caso 10
Duelo+Desprendimiento
Ciruelas al vino para brindar por los bienes separados
Dividir con claridad y conservarse entera.
Caso 11
Ansiedad+Silencio
Pastel de tres leches y cero mensajes
La espera también puede terminar en postre.
Caso 12
Soledad+Libertad
Cena para una, sin tener que preguntar qué se le antoja
Salmón con mantequilla de limón, espárragos y una copa bien servida.
Caso 13
Nostalgia+Cierre
Sobras con dignidad: porque recalentada la comida, no la relación
Tostadas de pollo rostizado con frijoles y salsa crujiente.
BebidaBebida 01 · Volver al cuerpo
Ansiedad+Miedo
Té para no mandar ese mensaje
Caliente, sin alcohol y sin decisiones importantes.
BebidaBebida 02 · Abrir el apetito
Deseo+Claridad
Aperol Spritz para cuando vuelve el apetito
Amargo, luminoso y servido antes de comer.
BebidaBebida 03 · Brindar
Duelo+Rencor
Mezcal para brindar, no para olvidar
Una medida, comida al centro y libertad para decir hasta aquí.
SobremesaBebida 04 · Cerrar
Nostalgia+Ternura
Helado con Licor 43 para cerrar sin reabrir
Una noche puede terminar bien sin prometer una historia nueva.
Tu colección personal
Mi mesa
Estamos poniendo tu mesa.
En un momento sabremos si tus recetas viven aquí o también viajan contigo.
La mesa está puesta.
Guarda una receta o una bebida con el corazón y aquí la encontrarás cuando quieras volver a prepararla.
Elegir un ritual →Para empezar a poner la mesa
La Chef del Despecho
No te dice qué sentir.
Te enseña a cocinar con eso mientras lo sientes.
Ha perdido amores, vajillas y alguna que otra explicación. Eso sí, ha conservado las recetas. Su autoridad viene del oficio: sabe cuándo bajar el fuego, cuándo poner un límite y cuándo sentarse a comer sola o acompañada.
Ponte el mandil →“El despecho no es empacho, pero ambos se sienten en el estómago.
Volver al cuerpo
Té para no mandar ese mensaje
Caliente, sin alcohol y sin decisiones importantes.MiedoAnsiedadTristezaSoledadNostalgia
Abrir el apetito
Aperol Spritz para cuando vuelve el apetito
Amargo, luminoso y servido antes de comer.DeseoClaridadTernuraDesengaño
Brindar
Mezcal para brindar, no para olvidar
Una medida, comida al centro y libertad para decir hasta aquí.RencorCelosDueloDesengaño
Cerrar
Helado con Licor 43 para cerrar sin reabrir
Una noche puede terminar bien sin prometer una historia nueva.SoledadDeseoTernuraCriterioNostalgia
Las penas con pan son menos.